Tra aprile e maggio ho potuto tenere tre corsi di Pinsa nella cucina sud della scuola di Oberentfelden. I corsi erano tutti esauriti e l'emozione era ancora maggiore.
I partecipanti sono stati introdotti alla preparazione dell'impasto e hanno dovuto realizzarlo da soli a mano. Successivamente abbiamo preparato insieme i pezzetti di pasta della pinsa e ognuno ha potuto portare a casa il proprio impasto. Naturalmente abbiamo sfornato anche qualche Pinsa e già si sentivano i primi partecipanti gridare "hmmmmmmm".
Cos'altro dovresti scrivere qui? Il posto migliore per vederlo di persona è qui.
Il prossimo corso sarà presto disponibile e sarà quindi disponibile per la registrazione sul mio sito web. Non vedo l'ora di incontrarti al corso!
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